BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques

• BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques - Code CertifInfo 113390
  • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs

Les compétences du BTSA BIOQUALIM sont :

• Manager une équipe
• Mobiliser autour d'objectifs et de valeurs partagés
• Optimiser l'activité de l'équipe
• Gérer une situation à enjeu particulier
• Elaborer de nouveaux produits et process ou innovation technologique
• Situer l'entreprise et ses produits dans leur environnement économique et commercial
• Concevoir un produit répondant aux attentes internes et externes
• Configurer un outil de production adapté au process de fabrication
• Contrôler la production et la gestion des aléas :
• Concevoir un plan de contrôle
• Mettre en oeuvre des techniques d'analyse nécessaires au contrôle qualité
• Contrôler les performances techniques de la ligne de production
• Mettre en oeuvre les activités de maintenance préventive et corrective requises
• Conduire la production :
• Planifier une production
• Réaliser une fabrication
• Optimiser l'activité de l'atelier de fabrication
• Mettre en oeuvre de la politique de l'entreprise en matière d'environnement, d'hygiène, de sécurité et de qualité :
• Analyser l'impact de l'activité de l'atelier de transformation sur son environnement
• Participer à la démarche qualité de l'entreprise
• Proposer des axes d'évolution de la démarche RSE de l'entreprise

 

Programme de la formation

 

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2

Code Rome

Modalités pédagogiques

En alternance

Durée

675 heures en centre, 945 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Public(s)

Public de la formation initiale

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

" - De 16 à 29 ans révolus. Certains publics peuvent entrer au-delà de 29 ans : les apprentis préparant un diplôme ou titre supérieur à celui obtenu, les travailleurs handicapés (sans limite d'âge), les personnes ayant un projet de création ou de reprise d'entreprise. Nous consulter pour une étude personnalisée. <br /> - Être titulaire d'un diplôme de niveau Bac minimum <br /> - Rigueur scientifique et sens de l'observation Intérêt pour les produits alimentaires et leur transformation Goût pour la démarche qualité et la sécurité sanitaire Organisation et méthode dans le suivi de procédures Esprit d'analyse et de synthèse pour interpréter des données techniques Curiosité technologique et goût pour l'innovation Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire (production, qualité, maintenance, R&D) Bonne communication écrite et orale (rédaction de rapports, animation de sensibilisations qualité) Autonomie et sens des responsabilités Respect des règles d'hygiène, de sécurité et de confidentialité "

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

formation entièrement présentielle

Adresse

125 Chemin de Prugnon
83470 - Saint-Maximin-la-Sainte-Baume

Responsable : CAMPUS Provence Verte
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

4 Rue de l'Oratoire
69300 - Caluire-et-Cuire

Responsable :
Téléphone fixe : 0472109408
fax :
Site web :
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CAMPUS Provence Verte
SIRET: 78311244400022
83470 Ollières
Responsable : SOSTER
Téléphone fixe :
Site web :
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du 01/09/2026 au 30/06/2027
débutant le : 01/09/2026

Adresse d'inscription

125 Chemin de Prugnon
83470 - Ollières

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Aktéap
SIRET : 50304921500026

Adresse

4 Rue de l'Oratoire
69300 - Caluire-et-Cuire

Téléphone fixe : 0472109408
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