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Certificat de spécialisation métiers du bar

Date de mise à jour : 01/04/2026 | Identifiant OffreInfo : 03_AK251256398F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation métiers du bar - Code CertifInfo 118032
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Organiser le service et participer à la définition de l'offre commerciale du bar dans une démarche durable

  • Participer à la communication de l'établissement dans le respect de la réglementation
  • Participer à la création de l'offre commerciale
  • Valoriser l'offre commerciale
  • Participer à la gestion des stocks liés à l'activité du bar
  • Réaliser les opérations d'ouverture et de fermeture de l'établissement
  • Entretenir et nettoyer le point de vente, les équipements et les matériels

Commercialiser, préparer et servir les boissons et les cocktails

  • Réaliser les préparations préliminaires et les bases de cocktails dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
  • Mettre en place et maintenir les espaces de travail opérationnels tout au long du service
  • Prendre en charge le client en français et en anglais
  • Argumenter, vendre et facturer en français et en anglais en fonction de l'offre commerciale
  • Réaliser les boissons et les cocktails
  • Servir, assurer le suivi, débarrasser et redresser

Programme de la formation

-

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
En alternance
Durée
400 heures en centre, 910 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission
Dossier

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

" - Avoir 18 ans. Certains publics peuvent entrer au-delà de 29 ans : les apprentis préparant un diplôme ou titre supérieur à celui obtenu, les travailleurs handicapés (sans limite d'âge), les personnes ayant un projet de création ou de reprise d'entreprise. Nous consulter pour une étude personnalisée. <br /> - Tous BAC <br /> - Motivation à exercer le métier visé et pour la formation en alternance. "

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Allée des Bois
42530 - Saint-Genest-Lerpt
Responsable :
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
4 Rue de l'Oratoire
69300 - Caluire-et-Cuire
Responsable : Camille ZUCHIATTI
Téléphone fixe : 0412040725
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Catholique SCE jeunesse Lyc Renouveau
SIRET: 77639523800046
42530 Saint-Genest-Lerpt
Responsable : ZUCHIATTI
Téléphone fixe : 0412040725
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2025 au 13/07/2026
débutant le : 01/09/2025
Adresse d'inscription
Allée Colcombet
42530 - Saint-Genest-Lerpt
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Aktéap
SIRET : 50304921500026

Adresse
4 Rue de l'Oratoire
69300 - Caluire-et-Cuire
Téléphone fixe : 0472109408
Contacter l'organisme