Bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons)

• Bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons) - Code CertifInfo 115511
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Le titulaire du Baccalauréat Professionnel Technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons) intervient dans des grandes enseignes comme dans des commerces de proximité. Il peut également exercé le métier de caviste.

A l'issue de sa formation, il est capable de réaliser les activités suivantes :

• Réception des produits alimentaires et des vins et spiritueux
• Gestion des rayons
• Mise en vente des produits alimentaires frais et périssables
• Vente et conseil du client sur les différents espaces de vente
• Mise en place d'opérations promotionnelles
• Entretien de l'espace de vente
• Suivi client

Compétences attestées :

• C1- Communiquer dans un contexte social et professionnel en mobilisant des références culturelles
• C2- Communiquer dans une langue étrangère dans les situations courantes de la vie professionnelle*
• C3- Développer sa motricité
• C4- Mettre en œuvre des savoirs et savoir-faire scientifiques et techniques
• C5 Élaborer une stratégie de valorisation d'un produit du rayon
• C6 Répondre aux attentes de la politique commerciale du point de vente
• C7 Répondre aux attentes spécifiques d'un client particulier
• C8 Assurer la gestion d'un rayon de produits alimentaires
• C9 Animer un espace de vente de produits alimentaires
• C10 S'adapter à des enjeux professionnels particuliers

Programme de la formation

Épreuve / Unité (EU) - 1. Approches scientifique et technologique
Épreuve / Unité (EU) - 2. Culture humaniste
Épreuve / Unité (EU) - 3. Inscription dans le monde culturel et professionnel
Épreuve / Unité (EU) - 4. Engagement dans un projet collectif
Épreuve / Unité (EU) - 5. Choix techniques
Épreuve / Unité (EU) - 6. Expérience en milieu professionnel
Épreuve / Unité (EU) - 7. Pratiques professionnelles
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 1. Epreuve facultative N°1
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 2. Epreuve facultative N°2

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Code Rome

Modalités pédagogiques

En alternance

Durée

630 heures en centre, 977 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Public(s)

Public de la formation initiale

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

" - De 16 à 29 ans révolus. Certains publics peuvent intégrer au-delà de 29 ans : apprentis préparant un diplôme supérieur à celui obtenu, travailleurs handicapés, personnes ayant un projet de création ou de reprise d'entreprise. Nous consulter pour une étude personnalisée. <br /> - Après une première professionnelle TCVA ; Après une première générale et technologique (selon dossier). <br /> - Motivation à exercer le métier visé et pour la formation en alternance. "

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

formation entièrement présentielle

Adresse

2, rue Marcellin Boudet
15100 - Saint-Flour

Responsable : Lycée Saint-Vincent - La Présentation
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

4 Rue de l'Oratoire
69300 - Caluire-et-Cuire

Responsable : Nicolas Brunon
Téléphone fixe : 0471600432
fax :
Site web :
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Contacter l'organisme formateur

Lycée professionnel rural St Vincent
SIRET: 77910523800025
15100 Saint-Flour
Responsable : Brunon
Téléphone fixe : 0471600432
Site web :
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du 01/09/2025 au 10/07/2026
débutant le : 01/09/2025

Adresse d'inscription

2, rue Marcellin Boudet
15100 - Alleuze

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Aktéap
SIRET : 50304921500026

Adresse

4 Rue de l'Oratoire
69300 - Caluire-et-Cuire

Téléphone fixe : 0472109408
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