Certificat de spécialisation organisateur de réceptions

• Certificat de spécialisation organisateur de réceptions - Code CertifInfo 115834
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Étude commerciale et technique de réceptions (correspond à l'épreuve E1 - Étude technique de réceptions) :

• Proposer une prestation personnalisée, ouvrir le dossier client
• Conclure la vente
• S'assurer du règlement de la facture
• Fidéliser le client
• Déterminer les besoins non couverts en interne
• Lancer un appel d'offres, rechercher et proposer des entreprises externes
• Élaborer le devis
• Renseigner et transmettre les documents commerciaux relatifs à la manifestation et les documents d'organisation de la production et au service
• S'assurer de la réception et de l'acceptation de la commande par le fournisseur/prestataire
• Mettre à jour les éléments de la facturation client et les transmettre au service comptable
• Élaborer le planning d'intervention
• S'assurer du respect des transactions et de la conformité des factures fournisseurs/prestataires

Négociation commerciale et organisation de réception à caractère innovant (correspond à l'épreuve E2 - Commercialisation d'un concept de réception innovant) :

• Accueillir et prendre en charge le client
• Écouter le client, repérer ses attentes et ses besoins, estimer son budget
• Proposer une prestation personnalisée, ouvrir le dossier client
• Conclure la vente
• Présenter et concevoir un projet de réception innovant
• Regrouper les informations utiles pour la gestion de l'événement
• Recenser les informations, regrouper les documentations sur un thème innovant

Réalisation de réceptions (correspond à l'épreuve E3 - Activités en milieu professionnel) :

• Réaliser le plan d'implantation
• Renseigner et diffuser les documents d'organisation de la production et du service
• Assurer la relation avec le client durant l'intervention de l'entreprise
• Organiser l'accueil, la prise en charge et la gestion du personnel
• Répartir les tâches
• Gérer le minutage technique de la manifestation
• Intervenir, en cas de nécessité, dans les opérations de dressage, d'envoi, de service et de débarrassage
• Vérifier le travail effectué et donner des consignes pour rectifier les anomalies
• Établir le bilan de la manifestation avec le client, en interne
• S'assurer du règlement de la facture

Programme de la formation

Épreuve / Unité (EU) - 1. Etude technique de receptions
Épreuve / Unité (EU) - 2. Commercialisation d'un concept de réception innovant
Épreuve / Unité (EU) - 3. Activités en milieu professionnel

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Code Rome

Modalités pédagogiques

En alternance

Durée

400 heures en centre, 875 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Public(s)

Public de la formation initiale

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

" - De 16 à 29 ans révolus. Certains publics peuvent entrer au-delà de 29 ans : les apprentis préparant un diplôme ou titre supérieur à celui obtenu, les travailleurs handicapés (sans limite d'âge), les personnes ayant un projet de création ou de reprise d'entreprise. Nous consulter pour une étude personnalisée. <br /> - - Bac Professionnel Cuisine - Bac Professionnel Commercialisation et Service de Restaurant - Bac Technologique STHR - BTS Management en Hôtellerie Restauration - BP Cuisine ou Restaurant <br /> - Motivation à exercer le métier visé et pour la formation par alternance "

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

formation entièrement présentielle

Adresse

Allée Colcombet
42530 - Saint-Genest-Lerpt

Responsable : Ecole Hôtelière Renouveau
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contact sur la formation

4 Rue de l'Oratoire
69300 - Caluire-et-Cuire

Responsable : Camille ZUCHIATTI
Téléphone fixe : 0412040725
fax :
Site web :
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

Catholique SCE jeunesse Lyc Renouveau
SIRET: 77639523800046
42530 Saint-Genest-Lerpt
Responsable : ZUCHIATTI
Téléphone fixe : 0412040725
Site web :
Contacter l'organisme

du 01/09/2025 au 10/07/2026
débutant le : 01/09/2025

Adresse d'inscription

Allée des Bois
Chateau Colcombet
42530 - Saint-Genest-Lerpt

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Aktéap
SIRET : 50304921500026

Adresse

4 Rue de l'Oratoire
69300 - Caluire-et-Cuire

Téléphone fixe : 0472109408
Contacter l'organisme