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Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM)

Date de mise à jour : 07/11/2025 | Identifiant OffreInfo : 03_251300177F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM) - Code CertifInfo 62980
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Permettre aux salariés de garantir dans leur métier, une production de haute qualité 

Celle-ci se caractérise par son degré d'exigence élevé, tant sur le plan pratique que technique, tenant compte de l'évolution du marché, des contraintes de gestion de la faabrication, des règles d'organisation du travail et d'animation d'équipe.


Allier excellent professionnelle et vitalisé économique, organisationnelle et relationnelle, tel est le projet du Brevet Technique des Métiers 

Programme de la formation

-

Validation et sanction

Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM)

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
420 heures en centre, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission
Dossier

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Etre titulaire d'un CAP Pâtissier et d'un CAP Chocolatier Etre titulaire d'un BAC PRO alimentation opt Patisserie

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
11 Route de Paris
03000 - Avermes
Responsable : Institut de formation interprofessionnelle de l'Al
Téléphone fixe : 0470351350
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
11 Route de Paris
CHAMPFEU
03000 - Avermes
Responsable :
Téléphone fixe : 0470351350
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Institut de formation interprofessionnelle de l'Allier
SIRET: 41055004000019
03000 Avermes
Responsable : MEUNIER
Téléphone fixe : 0470351496
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 31/08/2026 au 02/07/2027
débutant le : 31/08/2026
Adresse d'inscription
11 Route de Paris
03000 - Avermes
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Institut de formation interprofessionnelle de l'Allier - IFI 03
SIRET : 41055004000019

Adresse
11 Route de Paris
CHAMPFEU
03000 - Avermes
Téléphone fixe : 0470351350
Contacter l'organisme