DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Coutellerie - Parcours individuel

Date de mise à jour : 23/07/2025 | Identifiant OffreInfo : 03_251280786F

Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Proposer une formation individualisée adaptée aux besoins du demandeur et au niveau du participant dans les métiers de la coutellerie :

- Définition du besoin (oralement ou à l'aide d'une grille)

- Positionnement (entretien et/ou tests écrits et/ou évaluation pratique)

- Création du parcours (contenu, durée ...)

 

Programme de la formation

Initiation ou perfectionnement sur les différentes étapes de fabrication d'articles de coutellerie. Modules associés ou indépendants les uns des autres :

Emouture - Montage / assemblage - Façonnage des manches - Polissage - Lustrage - finition - affûtage ...

Fabrication complète, à partir de fournitures, de :

- couteaux droits (cuisine, loisirs ...)

- couteaux pliants une ou deux pièces avec ou sans mécanisme (cran plat, cran forcé, cran d'arrêt à pompe arrière, liner lock, palanquille... )

Possibilité de réalisation de modèle à partir d'un dessin / plan (prototypage)

Formation de rémouleur (couteaux, ciseaux, outils de jardins à main ...) / affûteur professionnel


Etude de faisabilité pour chaque demande.


 

Validation et sanction

Délivrance d'une attestation de formation et d'une attestation des acquis 

 

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
7 heures total

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Bénéficiaire de l'action

Entreprise

Conditions d'accès

Public(s)
Salarié, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Habileté manuelle Acuité visuelle

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
28 Rue du Forez
ZA de Matussière
63300 - Thiers
Responsable : AFPI Centre de Thiers
Téléphone fixe : 0473510403
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
7 rue du Bois Joli
BP 90
63800 - Cournon-d'Auvergne
Responsable :
Téléphone fixe : 0473694111
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
AFPI Auvergne - centre de Cournon
SIRET: 77928324100072
63300 Thiers
Responsable : HERMILLON
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2025 au 01/09/2026
débutant le : 01/09/2025
Adresse d'inscription
28 Rue du Forez
63300 - Thiers
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

AFPI Auvergne
SIRET : 77928324100072

Adresse
7 rue du Bois Joli
BP 90
63800 - Cournon-d'Auvergne
Téléphone fixe : 0473694111
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