DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP cuisine

Date de mise à jour : 30/06/2025 | Identifiant OffreInfo : 03_251276880F

Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 115708
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Organisation de la production de cuisine


  • Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage

  • Contribution à l'organisation d'une production culinaire
Préparation et distribution de la production de cuisine

  • Organisation du poste de travail tout au long de l'activité de cuisine

  • Mise en œuvre des techniques de base et cuisine

  • Contrôle, dressage et distribution de la production

  • Communication dans un contexte professionnel

     

Programme de la formation

-

Validation et sanction

CAP cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
806 heures en centre, 350 heures en entreprise

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

France Travail

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
18 Rue Ethel et Julius Rosenberg
69200 - Vénissieux
Responsable : Lycée H. Bouché
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
50 Cours de la République
CS 90198
69100 - Villeurbanne
Responsable :
Téléphone fixe : 0437912550
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
GRETA-CFA Hôtellerie-Restauration-Alimentation
SIRET: 19692516800029
69100 Villeurbanne
Responsable : CFA HRA
Téléphone fixe : 0422911703
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 15/09/2025 au 22/05/2026
débutant le : 15/09/2025
Adresse d'inscription
Lieudit Le Dodin
69570 - Dardilly
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GIPAL Formation
SIRET : 18693013700044

Adresse
50 Cours de la République
CS 90198
69100 - Villeurbanne
Téléphone fixe : 0437912550
Contacter l'organisme