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Certificat de spécialisation fabrication traiteur

Date de mise à jour : 19/11/2025 | Identifiant OffreInfo : 03_251272378F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation fabrication traiteur - Code CertifInfo 119956
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Fabrication et finitions des produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité


Organisation de la production traiteur dans le respect des règles d'hygiène et sécurité

Programme de la formation

Épreuve / Unité (EU) - 1. Fabrication et finitions des produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité

Épreuve / Unité (EU) - 2. Organisation de la production traiteur dans le respect des règles d'hygiène et sécurité

Validation et sanction

Certificat de spécialisation employé traiteur

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
500 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Public de la formation initiale, Public sans emploi, Salarié
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Rue Jean Monnet
BP 95
26602 - Tain-l'Hermitage
Responsable : Lycée hôtelier de l'Hermitage
Téléphone fixe : 0475075710
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
37 Rue Barthélémy de Laffemas
26000 - Valence
Responsable :
Téléphone fixe : 0475823790
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Lycée professionnel hôtelier de l'Hermitage
SIRET: 19261148100016
26600 Beaumont-Monteux
Responsable : SERVICE APPRENTISSAGE
Téléphone fixe : 0475823790
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2026 au 05/07/2027
débutant le : 01/09/2026
Adresse d'inscription
Rue Jean Monnet
26600 - Beaumont-Monteux
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GRETA Ardèche Drôme
SIRET : 20004632400022

Adresse
37 Rue Barthélémy de Laffemas
26000 - Valence
Téléphone fixe : 0475823790
Contacter l'organisme