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Certificat de spécialisation fabrication traiteur

Date de mise à jour : 19/11/2025 | Identifiant OffreInfo : 03_251272376F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation fabrication traiteur - Code CertifInfo 119956
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Fabrication et finitions des produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité


Organisation de la production traiteur dans le respect des règles d'hygiène et sécurité

Programme de la formation

Épreuve / Unité (EU) - 1. Fabrication et finitions des produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité

Épreuve / Unité (EU) - 2. Organisation de la production traiteur dans le respect des règles d'hygiène et sécurité

Validation et sanction

Certificat de spécialisation employé traiteur

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
420 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Autre public, Public de la formation initiale, Public sans emploi
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

CAP Alimentaire

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
8 rue Agricol Perdiguier
CS60713
15007 - Aurillac
Responsable : IFPP - Institut de formation professionnelle et pe
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
8 rue Agricol Perdiguier
15000 - Aurillac
Responsable :
Téléphone fixe : 0471638181
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
IFPP - Institut de formation professionnelle et permanente
SIRET: 78804163000047
15000 Aurillac
Responsable : AUDOUARD
Téléphone fixe : 0471638181
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2026 au 31/08/2027
débutant le : 01/09/2026
Adresse d'inscription
8 rue Agricol Perdiguier
15000 - Aurillac
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

IFPP - Institut de formation professionnelle et permanente
SIRET : 78804163000047

Adresse
8 rue Agricol Perdiguier
15000 - Aurillac
Téléphone fixe : 0471638181
Contacter l'organisme