DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Analyse financière en hôtellerie et restauration

Date de mise à jour : 14/03/2025 | Identifiant OffreInfo : 03_251261769F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Comprendre, construire les outils pour faire l'analyse financière de sa structure, utiliser les outils de façon opérationnelle et pertinente pour parvenir à comprendre son activité et prendre des responsabilités.

Maîtriser les fondamentaux : s'approprier les outils pour analyser sa structure/ de tous les aspects financiers de son activité

 

Programme de la formation


  • Analyser un compte de résultat (solde intermédiaire de gestion), depuis sa construction jusqu'à son interprétation.

  • Analyser le bilan comptable et la trésorerie, analyser le bilan fonctionnel (Besoins en fonds de roulement - BFR, trésorerie…)

  • Poser un diagnostic financier solide et pertinent sur votre établissement permettant de conforter notions de rentabilités (financière, économique), productivité et politique de financement.

  • Analyse de la politique d'endettement et des moyens de financement


 

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
21 heures total

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Entreprise

Bénéficiaire de l'action

Conditions d'accès

Public(s)
Salarié, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Être amené à manipuler et analyser des données chiffrées pour le reporting ou le suivi de son activité.

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
8 Chemin du Trouillat
69130 - Écully
Responsable : Institut Paul Bocuse I.D - Innovation et développe
Téléphone fixe : 0472180235
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
8 Chemin du Trouillat
69130 - Écully
Responsable :
Téléphone fixe : 0487633832
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Institut Paul Bocuse I.D - Innovation et développement
SIRET: 52898304200011

Responsable : NOVELLI
Téléphone fixe : 0472180235
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/10/2025 au 15/10/2025
débutant le : 01/10/2025
Adresse d'inscription
8 Chemin du Trouillat
69130 - Écully
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Institut LYFE I.D - Innovation et développement
SIRET : 52898304200011

Adresse
8 Chemin du Trouillat
69130 - Écully
Téléphone fixe : 0487633832
Contacter l'organisme