Etiqueter ses produits alimentaires

Objectifs

Répondre à l'obligation d'information du consommateur conformément au règlement INCO (CE) n n°1169/2011


Respecter la règlementation en matière d'étiquetage des produits


alimentaires


Evaluer le risque en matière d'allergènes


Comprendre la déclaration nutritionnelle

Programme de la formation

Pour optimiser votre participation : venir avec vos documents (étiquettes produits, liste d'allergènes …)


Règlement INCO


Produits préemballés / non préemballés mentions obligatoires


Allergènes


Déclaration nutritionnelle calcul des valeurs nutritionnelles


Allégations -autres mentions, labels et marques

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Code Rome

Modalités pédagogiques

en classe virtuelle

Durée

7 heures total

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Bénéficiaire de l'action

Public(s)

Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Formation entièrement à distance

Adresse

10 Rue Paul Montrochet
69002 - Lyon 2e

Responsable : Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contact sur la formation

10 Rue Paul Montrochet
69002 - Lyon 2e

Responsable :
Téléphone fixe : 0472441330
fax :
Site web :
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne-Rhône-Alpes
SIRET: 13002795600015
69002 Lyon 2e
Responsable : JACONELLI
Téléphone fixe : 0472441337
Site web :
Contacter l'organisme

du 01/01/2025 au 31/12/2025
débutant le : 01/01/2025

Adresse d'inscription

10 Rue Paul Montrochet
69002 - Lyon 2e

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne-Rhône-Alpes (CMAR)
SIRET : 13002795600015

Adresse

10 Rue Paul Montrochet
69002 - Lyon 2e

Téléphone fixe : 0472441330
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