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BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration

Date de mise à jour : 20/12/2024 | Identifiant OffreInfo : 03_241247723F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration - Code CertifInfo 100359
    • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Compétences attestées :

Conception et production de services  :


  • Concevoir, réaliser des prestations de services attendues par le client

  • Évaluer et analyser la production de services

  • Communiquer avec les autres services

Mercatique des services  :

  • Participer à la définition de la politique commerciale

  • Déployer la politique commerciale dans l'unité de production de services

  • Développer la relation client

Management de la production de services  :

  • Manager tout ou partie du service

  • Gérer et animer l'équipe

  • Mettre en oeuvre la politique générale de l'entreprise dans l'unité

  • Mesurer la performance de l'unité et sa contribution à la performance de l'entreprise

Projet d'entrepreneuriat  :

  • Formaliser un projet entrepreneurial en hôtellerie restauration

  • Évaluer la faisabilité du projet entrepreneurial 

Programme de la formation

-

Validation et sanction

BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
1350 heures en centre, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission
Dossier

Niveau d'entrée : Bac

Conditions spécifiques et prérequis

- Niveau 4 de la filière professionnelle - Autres BACS (classe de Mise à Niveau en Hôtellerie Restauration nécessaire)

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Formation mixte
Adresse
10 rue Saint Honoré
24013
Champ Fleuri
38307 - Bourgoin-Jallieu
Responsable : EFMA
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
10 Rue Paul Montrochet
69002 - Lyon 2e
Responsable :
Téléphone fixe : 0472441330
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne-Rhône-Alpes
SIRET: 13002795600015

Responsable : Secrétariat de l'établissement
Téléphone fixe : 0474436700
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2025 au 31/07/2027
débutant le : 01/09/2025
Adresse d'inscription
10 rue Saint Honoré
38307 - Bourgoin-Jallieu
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne-Rhône-Alpes (CMAR)
SIRET : 13002795600015

Adresse
10 Rue Paul Montrochet
69002 - Lyon 2e
Téléphone fixe : 0472441330
Contacter l'organisme