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Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie

Date de mise à jour : 03/10/2024 | Identifiant OffreInfo : 03_241227416F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie - Code CertifInfo 116365
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Approvisionner et mettre en valeur des espaces de vente


  • Organiser le poste de travail

  • Entretenir les espaces de travail, de vente et les matériels

  • Réaliser l'inventaire physique quotidien

  • Identifier les besoins et transmettre l'information au laboratoire

  • Participer aux commandes et à l'approvisionnement des produits et fournitures

  • Gérer les déchets

  • Préparer les produits pour la mise en vente

  • Implanter et mettre en valeur l'assortiment des produits

  • Appliquer les règles d'étiquetage

  • Installer et mettre à jour la signalétique

  • Maintenir le rayon en état marchand

  • Désapprovisionner et remettre l'espace de vente et les matériels en état

Mettre en œuvre, personnaliser et développer la relation client

  • Accueillir le client

  • Découvrir, identifier et reformuler la demande du client

  • Répondre à la demande du client, proposer des produits, conseiller et informer le client, conclure la vente

  • Mettre en œuvre des techniques de transformation, de finition, de conditionnement, d'emballage et de pesée des produits

  • Proposer des ventes additionnelles et des services associés personnalisés

  • Réaliser les opérations d'encaissement

  • Participer à la mise en œuvre des animations commerciales

  • Participer à la communication commerciale digitale

  • Participer à la fidélisation de la clientèle

  • Recevoir les réclamations et les transmettre au responsable

     

Programme de la formation

-

Validation et sanction

Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
420 heures total

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Public de la formation initiale, Public sans emploi
Modalités de recrutement et d'admission
Dossier

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
1 rue Auguste Colonna
60098
42010 - Saint-Étienne
Responsable : Institut des Métiers de Saint Etienne
Téléphone fixe : 0477593180
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
1 Rue Auguste Colonna
42100 - Saint-Étienne
Responsable :
Téléphone fixe : 0477593180
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Institut des métiers de Saint-Etienne
SIRET: 30284789200023
42100 Saint-Étienne
Responsable : BAUFOCHET
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2025 au 30/06/2026
débutant le : 01/09/2025
Adresse d'inscription
1 Rue Auguste Colonna
42100 - Saint-Étienne
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CFA Institut des métiers de Saint-Etienne
SIRET : 30284789200023

Adresse
1 Rue Auguste Colonna
42100 - Saint-Étienne
Téléphone fixe : 0477593180
Contacter l'organisme