Licence professionnelle mention Produits du terroir, circuits courts et gastronomie

• Licence pro mention métiers du tourisme : commercialisation des produits touristiques - Code CertifInfo 118796
  • Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis

Objectifs

• Réaliser des actions de veille stratégique, commerciale et réglementaire pour l'établissement


• Réaliser un diagnostic territorial en collaborant avec les différentes parties prenantes


• Étudier le marché, analyser la faisabilité marketing et la faisabilité financière d'une offre de produits touristiques


• Concevoir une offre de produits intégrant des critères environnementaux et sociétaux


• Mettre en œuvre le marketing mix d'un produit touristique pour atteindre les objectifs de marché


• Commercialiser des produits touristiques matériels et immatériels en choisissant les canaux de distribution les plus appropriés


• Élaborer des actions de promotion d'un territoire en suivant des indicateurs de performance


• Contribuer à l'élaboration de la stratégie de la structure touristique


• Gérer la qualité de service et la relation client pour augmenter les ventes, fidéliser la clientèle et valoriser l'expérience client


• Manager les équipes dans une perspective responsable (gestion responsable des ressources humaines, Qualité de Vie au Travail)


• Optimiser la gestion d'un service commercial (pilotage et maîtrise des coûts)


• Optimiser la stratégie marketing et sa mise en œuvre en intégrant les outils du marketing digital et/ou de l'intelligence artificielle


• Accompagner les structures touristiques dans leur mise aux normes environnementales et dans leurs démarches d'adaptation aux changements climatiques (RSE, labellisation, affichage environnemental)

Programme de la formation

Connaissances des activités agricoles. • Activités et ressources du monde rural. • Connaissance des produits. • Biologie agroalimentaire. • Signes et Labels de qualité. • Terroirs et gastronomie. •  Secteurs de la production et de la transformation. •   Droit en exploitation touristique et hôtelière. • Cultures et gastronomie. • Sociologie de la consommation. • Goûts et produits. • Tourisme et gastronomie. • Réseaux de distribution. • Marketing des produits du terroir. • Médias et supports de communication. • Outils informatiques. • Anglais. •  Projet Tuteuré (en stage ou en apprentissage).

Validation et sanction

Licence pro mention métiers du tourisme : commercialisation des produits touristiques

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 3 et 4

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

455 heures en centre, 1365 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Public(s)

Public de la formation initiale

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Etre titulaire d'un diplôme Bac+2, principalement dans les domaines du tourisme, de l'hôtellerie restauration, urbanisme et aménagement du territoire, techniques de commercialisation.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

formation entièrement présentielle

Adresse

Le Dodin
69570 - Dardilly

Responsable : Lycée et GRETA CFA François Rabelais Lyon-Dardilly
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

Lieudit Le Dodin
Lieu dit le Dodin 69570 Dardilly
69570 - Dardilly

Responsable :
Téléphone fixe : 0478668897
fax :
Site web :
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Contacter l'organisme formateur

GRETA-CFA Hôtellerie-Restauration-Alimentation
SIRET: 19692516800029
69570 Dardilly
Responsable : BLANDON
Téléphone fixe :
Site web :
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du 26/08/2026 au 12/07/2027
débutant le : 26/08/2026

Adresse d'inscription

Lieudit Le Dodin
69570 - Dardilly

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

GRETA-CFA Hôtellerie-Restauration-Alimentation
SIRET : 19692516800029

Adresse

Lieudit Le Dodin
Lieu dit le Dodin 69570 Dardilly
69570 - Dardilly

Téléphone fixe : 0478668897
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