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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Certificat de spécialisation Transformation et commercialisation des produits fermiersDate de mise à jour : 11/09/2025
| Identifiant OffreInfo : 03_241209915F |
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes) |
Le producteur fermier est responsable de ses produits, de la transformation à la commercialisation. Il organise la transformation des produits en tenant compte des règles d'hygiène et de sécurité. Il maîtrise les procédés de conservation et de conditionnement des produits. Il choisit sa stratégie commerciale avec le suivi, la fidélisation et le développement de sa clientèle ainsi que l'animation de son point de vente.
Unité capitalisable (UC) - Etre capable d'organiser la transformation et la commercialisation des produits fermiers
Unité capitalisable (UC) - Etre capable de mettre en oeuvre des techniques de transformation pour des produits fermiers dans le respect de l'hygiène, de l'environnement, de la sécurité alimentaire et du travail
Unité capitalisable (UC) - Etre capable de mettre en oeuvre des techniques de commercialisation pour des produits fermiers
Certifiante
Bac
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Diplôme Niveau 4
Accessible en contrat d'apprentissage