DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP cuisine

Date de mise à jour : 27/11/2024 | Identifiant OffreInfo : 03_2063151F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 115708
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle « Cuisine » prépare, réalise et distribue les préparations culinaires de tous types d'établissements de restauration.

 

Programme de la formation

CAP EN 2 ANS

UNITÉS GENERALES


  • Prévention Santé Environnement

  • Sauveteur Secouriste au Travail

  • Mathématiques – Sciences Physiques et Chimiques

  • Français, Histoire-Géographie et Enseignement Moral et Civique

  • Éducation Physique et Sportive

  • LV1 : Anglais

  • Arts Appliqués Profesionnel

  • Travail d'alternance
UNITÉS PROFESSIONNELLES

  • Réalisation de production

  • Sciences Appliquées

  • Gestion Aplliquée

  • ·Technologie Cuisine

  • Chef d'œuvre et modules transversaux

CAP en 1 an
UNITÉS GÉNÉRALES

  • Sauveteur Secouriste au Travail

  • Arts Appliqués Professionnel

  • Éducation Physique et Sportive

  • LV1 : Anglais

  • Travail d'alternance
UNITÉS PROFESSIONNELLES

  • Réalisation de production

  • Sciences Appliquées

  • Gestion Aplliquée

  • Technologie Cuisine

  • Techniques Basiques de Vente

  • Chef d'œuvre et modules transversaux

Validation et sanction

CAP cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
840 heures en centre, 2450 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Public de la formation initiale, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission
Aucune sélection, Inscription sur candidature, Dossier

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Sortir de 3ème ou avoir entre 16 et 29 ans Signer un contrat d'apprentissage

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Le Fontanil
BP 50042
Rue de l'église
73232 - Saint-Alban-Leysse
Responsable : Maison familiale rurale - Le Fontanil
Téléphone fixe : 0479331024
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
158 Rue de l'Eglise
BP 50042
73230 - Saint-Alban-Leysse
Responsable :
Téléphone fixe : 0479331024
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
MAISON FAMILIALE RURALE
SIRET: 30295518200019

Responsable : MUSY
Téléphone fixe : 0479331024
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 02/09/2024 au 30/06/2026
débutant le : 02/09/2024
Adresse d'inscription
158 Rue de l'Eglise
73230 - Saint-Alban-Leysse
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CFA MFR Le Fontanil
SIRET : 30295518200019

Adresse
158 Rue de l'Eglise
BP 50042
73230 - Saint-Alban-Leysse
Téléphone fixe : 0479331024
Contacter l'organisme