|
DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
BP arts de la cuisineDate de mise à jour : 27/11/2024
| Identifiant OffreInfo : 03_2061527F |
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes) |
Le titulaire du Brevet Professionnel Arts de la Cuisine est un cuisinier hautement qualifié maîtrisant les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration. Il est capable d'accompagner l'évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier.
Il exerce son activité dans le secteur de la restauration privilégiant les produits bruts et frais, les savoir-faire culinaires, la créativité et une alimentation équilibrée. Il peut diriger un ou plusieurs commis
Durée de la Formation : 2 ans - 420 heures à raison de 12 semaines au CFA.
UNITÉS GÉNÉRALES
Certifiante
Bac
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : CAP, BEP
Avoir entre 16 et 29 ans Etre titulaire d'un CAP CUISINE ou BEP Métiers de la restauration et de l'hôtellerie ou BAC PRO CUISINE ou BAC PRO technologie hôtellerie Signer un contrat d'apprentissage
Accessible en contrat d'apprentissage