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Bac pro conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole

Date de mise à jour : 24/12/2024 | Identifiant OffreInfo : 03_2061158F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Bac pro conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole - Code CertifInfo 94447
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire de ce bac pro est un véritable chef d'exploitation. Il sait s'adapter à de nombreuses activités dans lesquelles il est amené à pouvoir exercer et évoluer. En tant que viticulteur, il maîtrise les techniques de production et le processus de vinification. En effet, il connaît aussi bien les sols et les climats de ses vignes que les modes de consommation et les attentes du client. Soit il réalise lui-même tout le processus (vigneron) soit il se limite à récupérer le raisin pour en faire du vin ou maître de chai ou caviste.

Programme de la formation

A l'issue de la formation, il est capable :

 


  •     D'assurer la conduite du processus de vinification, l'élaboration, l'assemblage, la conservation et la commercialisation de sa production.

  •     D'organiser les vendanges, conduire le processus de vinification, élaborer et assembler les vins.

  •     D'intervenir sous la responsabilité de l'œnologue, dès l'entrée du raisin à la cave jusqu'à sa mise en bouteille.

  •     D'entretenir une communication pour les négociations clients et maîtriser au moins une langue étrangère s'il vise l'exportation de ses produits.

Validation et sanction

Bac pro conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
2100 heures en centre, 1085 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission
Dossier, Inscription sur candidature

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

2nd validé

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
394 Route Henri Fessy
69220 - Saint-Jean-d'Ardières
Responsable : Lycée agro-viticole Bel Air
Téléphone fixe : 0474664597
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
26 Chemin de la Bruyère
CFA Envol - CFA de l'enseignement agricole public
69570 - Dardilly
Responsable :
Téléphone fixe : 0478666410
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
LPA Belleville - Lycée agro-viticole Bel Air
SIRET: 19690275300017

Responsable : BARGE
Téléphone fixe : 0474664597
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 24/08/2023 au 07/07/2026
débutant le : 24/08/2023
Adresse d'inscription
394 Route Henri Fessy
69220 - Saint-Jean-d'Ardières
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CFA Envol
SIRET : 19690250600050

Adresse
26 Chemin de la Bruyère
CFA Envol - CFA de l'enseignement agricole public
69570 - Dardilly
Téléphone fixe : 0478666410
Contacter l'organisme