DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP cuisine

Date de mise à jour : 04/09/2024 | Identifiant OffreInfo : 03_1600726F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 115708
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable :

il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ;

il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l'activité ;

il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur;


sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ;

il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.

Programme de la formation


  • Organisation de la production de cuisine;

  • Réalisation de la production de cuisine;

  • Français, Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique;

  • Mathématiques Sciences physiques et chimiques;

  • Éducation physique et sportive;

  • Langue vivante.

Validation et sanction

CAP cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
840 heures en centre, 2800 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission
Dossier

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
220 Rue des Camélias
43370 - Bains
Responsable : IFP - Institut de formation professionnelle - 43
Téléphone fixe : 0471579800
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
220 Rue des Camélias
43370 - Bains
Responsable :
Téléphone fixe : 0471579800
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
IFP - Institut de formation professionnelle - 43
SIRET: 31233053300026

Responsable : TURLE
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2024 au 31/08/2026
débutant le : 01/09/2024
Adresse d'inscription
220 Rue des Camélias
43370 - Bains
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

IFP - Institut de formation professionnelle - 43
SIRET : 31233053300026

Adresse
220 Rue des Camélias
43370 - Bains
Téléphone fixe : 0471579800
Contacter l'organisme