[POEC] TP Commis de cuisine

• Titre professionnel commis de cuisine - Code CertifInfo 116191
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples
- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Programme de la formation

- Préparer son poste de travail et son activité au sein d'une cuisine dans le cadre d'une production culinaire
- Réaliser des préparations culinaires de base en respectant les consignes de production
- Réceptionner et stocker des marchandises

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

280 heures en centre, 120 heures en entreprise

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

France Travail

Public(s)

Demandeur d'emploi, Handicapé, Jeune 16-25 ans, Public en emploi, Salarié, Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

La POEC concerne tous les demandeurs d'emploi inscrits à Pôle Emploi, indemnisés ou non.

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

3 Place Laherrère
64000 - Pau

Responsable :
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

Responsable : COUSIN
Téléphone fixe : 0559985050
fax :
Site web :
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INFA PAU - ANTENNE CFA
SIRET: 78574029101046
64000 Pau
Responsable : Amélie COUSIN
Téléphone fixe : 0685761761
Site web :
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du 08/09/2025 au 26/11/2025
débutant le : 08/09/2025

Adresse d'inscription

3 Place Laherrère
64000 - Pau

Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

INFA PAU - ANTENNE CFA
SIRET : 78574029101046

Adresse

3 Place Laherrère
64000 - Pau

Téléphone fixe : 0559985050
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