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CS - Certificat de Spécialisation - Métiers du bar

Date de mise à jour : 19/12/2024 | Identifiant OffreInfo : 02_202411281320
Information fournie par :
Cap Métiers Nouvelle-Aquitaine

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation métiers du bar - Code CertifInfo 118032
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Former des professionnels capables de :
- gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs
- préparer et servir des boissons et des cocktails
- Gérer les ventes
- Entretenir son espace de travail
- Accueillir et échanger avec la clientèle française et étrangère

Programme de la formation

3 blocs composent la formation:
- Création/ réalisation / service de boissons
- Communication : accueil de la clientèle, animation
- Gestion/ contrôle : stocks, approvisionnements, élaboration de fiches techniques

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
455 heures en centre, 1145 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Autre

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Handicapé, Jeune 16-25 ans, Public en emploi, Salarié, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Bac

Conditions spécifiques et prérequis

- Être titulaire d'un titre ou diplôme de niveau IV ( bac) Être âgé de 16 à 29 ans Pas de limite d'âge pour les personnes en situation de handicap Conclure un contrat d'apprentissage Formation accessible en contrat d'apprentissage en 1ère année uniquement

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
12 Avenue Henri Deluc Campus de la Formation Profe
24750 - Boulazac Isle Manoire
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Céline Prouillac
Téléphone fixe : 0553357272
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
ECOLES CCI DORDOGNE
SIRET: 18240014300026
24750 Boulazac Isle Manoire
Responsable : Céline Prouillac
Téléphone fixe : 0553357272
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 08/09/2025 au 10/07/2026
débutant le : 08/09/2025
Adresse d'inscription
12 Avenue Henri Deluc Campus de la Formation Profe
24750 - Boulazac Isle Manoire
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

ECOLES CCI DORDOGNE
SIRET : 18240014300026

Adresse
Avenue HENRI DELUC
24750 - Boulazac Isle Manoire
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme