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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
BM Traiteur Organisateur de réceptionDate de mise à jour : 18/11/2024
| Identifiant OffreInfo : 02_202411281223 |
Cap Métiers Nouvelle-Aquitaine |
Assurer et commercialiser des prestations de traiteur organisateur de réceptions,
Réaliser des cocktails, des buffets, des repas, des lunchs, des banquets divers et variés,
Réaliser des manifestations thématiques clés en main,
Etablir des devis, des factures, des menus, des fiches traiteurs contact, des dossiers commerciaux,
Assurer la gestion d'événements et la responsabilité d'une équipe,
Créer ou reprendre une entreprise.
Programme en Centre de formation :
Module Entreprenariat
Module Commercialisation
Module Gestion Economique et Financière
Module Gestion des Ressources Humaines
Module Tutorat-Formation de Tuteur
Module Langue
Module Professionnel
Programme en entreprise :
Conseiller un client lors de l'organisation d'un évènement,
Réaliser le devis d'une prestation,
Préparer et organiser une prestation traiteur,
Superviser le déroulement d'une prestation,
Gérer la fin de prestation,
Rédiger une facture,
Evaluer et quantifier les différents besoins en denrées, en personnels, en matériels et fournitures.
Certifiante
Bac + 2
Conventionnement : Non
Autre
Niveau d'entrée : Bac
En apprentissage, avoir entre 16 et 29 ans révolus. Formation accessible en contrat d'apprentissage en 1ère année et 2ème année
Accessible en contrat d'apprentissage