DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Relier les caractéristiques sensorielles d'un vin à son mode d'élaboration - Cycle 3 DUAD

Date de mise à jour : 14/05/2025 | Identifiant OffreInfo : 02_202307171149
Information fournie par :
Cap Métiers Nouvelle-Aquitaine

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Relier les caractéristiques sensorielles d'un vin à son mode d'élaboration

Programme de la formation

Cycle 3 du DUAD :
Les différents types de vinification
Élevage des vins
Lien entre itinéraire technique et propriétés sensorielles

Validation et sanction

-

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Information non communiquée

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
48 heures en centre, 7 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Autre

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Handicapé, Jeune 16-25 ans, Public en emploi, Salarié, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Bac

Conditions spécifiques et prérequis

Professionnels et acteurs de la filière viti-vinicole qui souhaitent acquérir une formation à la dégustation de très haut niveau : Producteur, chef de culture, maître de chai, négociant, courtier, Sommelier, responsable commercial dans la filière, responsable œnotourisme, Cadre des industries de la filière, Cadre de l'industrie agro, Formateur, responsable de dégustations, Personne intéressée ou impliquée dans l'analyse sensorielle

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
210 Chemin de Leysotte
33140 - Villenave-d'Ornon
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Service Formation Continue de l'ISVV
Téléphone fixe : 0557575815
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
UNIVERSITE DE BORDEAUX - INSTITUT DES SCIENCES DE LA VIGNE ET DU VIN
SIRET: 13001835100119
33140 Villenave-d'Ornon
Responsable : Service Formation Continue de l'ISVV
Téléphone fixe : 0557575815
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 05/01/2026 au 27/02/2026
débutant le : 05/01/2026
Adresse d'inscription
210 Chemin de Leysotte
33140 - Villenave-d'Ornon
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

UNIVERSITE DE BORDEAUX - ISVV
SIRET : 13001835100119

Adresse
210 Chemin DE LEYSOTTE CS 50008
33140 - Villenave-d'Ornon
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme