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Certificat de spécialisation Sommellerie

Date de mise à jour : 10/12/2025 | Identifiant OffreInfo : 02_202111105325
Information fournie par :
Cap Métiers Nouvelle-Aquitaine

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation sommellerie - Code CertifInfo 115829
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Devenir spécialiste dans l'assortiment des mets et des vins,
Connaître les qualités et modifications potentielles du vin,
Conseiller la clientèle,
Par l'expérience, devenir chef sommelier,
Travailler dans un hôtel, un restaurant, un magasin spécialisé ou la grande distribution.

Programme de la formation

Programme de formation:
Savoirs techniques complémentaires à l'entreprise
Anglais
Communication
Gestion appliquée
Programme entreprise:
Participer aux achats et à la conception des supports de vente,
Contrôler les ventes et les inventaires,
Déguster les vins pour trouver les meilleurs accords,
Conseiller la clientèle, prendre les commandes et assurer le service.

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
420 heures en centre, 1400 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Autre

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Handicapé, Jeune 16-25 ans, Public en emploi, Salarié, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Être titulaire d'un BP arts du service ou Bac Pro Commercialisation Formation accessible en contrat d'apprentissage en 1ère année uniquement

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
21 Rue des Herbillaux
79000 - Niort
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Nathalie HEBRARD
Téléphone fixe : 0549330760
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
CMA FORMATION NIORT
SIRET: 13002792300320
79000 Niort
Responsable : José FUSTER
Téléphone fixe : 0549330760
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 31/08/2026 au 02/07/2027
débutant le : 31/08/2026
Adresse d'inscription
21 Rue des Herbillaux
79000 - Niort
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CMA NA
SIRET : 13002792300015

Adresse
46 Rue GENERAL DE LARMINAT CS 81423
33000 - Bordeaux
Téléphone fixe : 0556999946
Contacter l'organisme