DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP Production et Service en Restauration

Date de mise à jour : 21/11/2024 | Identifiant OffreInfo : 02_202103089132
Information fournie par :
Cap Métiers Nouvelle-Aquitaine

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) - Code CertifInfo 108273
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Former à des emplois de personnel qualifié dans les Établissements de production culinaire et/ou de distribution alimentaire : services de restauration collective, cafétérias, restauration rapide.
Il faut être capable de préparer, d'assembler et de mettre en valeur des préparations simples, de respecter la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité, d'entretenir les locaux et les matériels, de conseiller la clientèle, d'encaisser le prix des prestations.

Programme de la formation

15h d'enseignement général par semaine
18h d'enseignement professionnel par semaine
+ Alternance en entreprise

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Autre

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Handicapé, Jeune 16-25 ans, Public en emploi, Salarié, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

3ème Formation accessible en contrat d'apprentissage en 1ère année et 2ème année

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
1 Avenue du Chateau d'Este
64140 - Billère
Responsable :
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Frantz BARRALLIE
Téléphone fixe : 0672271922
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
BEAU FRENE FORMATION
SIRET: 43326420700021
64140 Billère
Responsable : Frantz BARRALLIE
Téléphone fixe : 0672271922
Site web :
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2025 au 09/07/2027
débutant le : 01/09/2025
Adresse d'inscription
1 Avenue du Chateau d'Este
64140 - Billère
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

BEAU FRENE FORMATION
SIRET : 43326420700021

Adresse
1 avenue du Chateau d'Este BP 9068
64140 - Billère
Téléphone fixe : 0559720772
Contacter l'organisme