DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP Cuisine

Date de mise à jour : 12/01/2024 | Identifiant OffreInfo : 02_202103089121
Information fournie par :
Cap Métiers Nouvelle-Aquitaine

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 88543
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire du CAP Cuisine réalise les plats en utilisant différentes techniques de production culinaire.
il prépare l'approvisionnement en matières premières (bons de commande, stockage des marchandises),
il confectionne les plats, souvent à l'aide d'une fiche technique, effectue le dressage, envoie les plats en salle,
il est également capable de concevoir un menu.

Programme de la formation

15h d'enseignement général
18h d'enseignement professionnel
+ Alternance en entreprise

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Autre

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Handicapé, Jeune 16-25 ans, Public en emploi, Salarié, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Issu de 3ème ou 3 prépa pro

Modalités d'accès

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
1 Avenue du Chateau d'Este
64140 - Billère
Responsable :
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Frantz BARRALLIE
Téléphone fixe : 0672271922
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
BEAU FRENE FORMATION
SIRET: 43326420700021
64140 Billère
Responsable : Frantz BARRALLIE
Téléphone fixe : 0672271922
Site web :
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 02/09/2024 au 10/07/2026
débutant le : 02/09/2024
Adresse d'inscription
1 Avenue du Chateau d'Este
64140 - Billère
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

BEAU FRENE FORMATION
SIRET : 43326420700021

Adresse
1 avenue du Chateau d'Este BP 9068
64140 - Billère
Téléphone fixe : 0559720772
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