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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Bac Pro Pilote de Ligne de ProductionDate de mise à jour : 19/05/2025
| Identifiant OffreInfo : 02_202010085260 |
Cap Métiers Nouvelle-Aquitaine |
LE METIER
Le titulaire d'un Bac Pro PLP est chargé de conduire et gérer des installations automatisées des entreprises alimentaires.
Il est le responsable de sa ligne de fabrication ou de conditionnement tant sur le plan matériel que humain.
Véritable responsable de son activité, il aura en charge le pilotage, les changement de production, l'approvisionnement des matières premières, la maintenance de 1er niveau, la qualité, la traçabilité et l'hygiène du produit.
Sa fonction lui permettra d'avoir en permanence un regard sur les délais, le coût et la qualité du produit cœur, du métier dans l'industrie alimentaire.
OBJECTIFS DE LA FORMATION
Le diplôme donne accès à un métier dans les secteurs industriels dont les processus sont plutôt automatisés, coordonnés ou intégrés. Le titulaire du diplôme évolue dans les secteurs de l'agroalimentaire, la pharmacie, la cosmétique, la transformation des pâtes papiers et cartons, l'électronique, la production et transformation des métaux, la sidérurgie, l'automobile, l'industrie textile, cuirs et peaux, la céramique, la transformation des déchets…
Le titulaire du baccalauréat professionnel pilote de ligne de production (PLP) est un technicien dont les activités principales consistent à :
– Préparer la production à réaliser sur une ligne automatisée ou semi-automatisée
– Conduire la ligne de production en coordonnant les opérateurs ou agents
– Suivre et réguler les dérives du processus de production
Il intervient :
– soit sur la partie de transformation primaire du produit et alors ses tâches sont assez centrées sur la conduite de l'installation de production à partir de contraintes physico-chimiques qu'il appréhende,
– soit hors de la transformation primaire du produit sur des activités telles que le conditionnement en aval ou, en amont, l'approvisionnement. L'activité peut concerner alors plusieurs lignes ou systèmes de production.
Les situations professionnelles rencontrées conduisent le pilote à effectuer les réglages des machines, le changement de format des productions et à orienter, superviser, coordonner et former à l'utilisation des équipements, une équipe constituée de plusieurs opérateurs.
Le titulaire du baccalauréat professionnel pilote de ligne de production (PLP) exerce ses activités dans des entreprises appartenant à des secteurs économiques extrêmement diversifiés. Il est fonctionnellement rattaché au responsable de production, et travaille en équipe.
Pour l'ensemble des activités, il s'implique dans le système de management « Qualité – Santé – Sécurité – Environnement » (QSSE) en respectant et en faisant respecter les règles de ce système.
CONTENU DE LA FORMATION
Enseignements technologiques et professionnels :
Analyse fonctionnelle et structurelle des systèmes de production automatisée,
Mécanique,
Automatique et informatique industrielle,
Organisation et gestion de production,
Qualité contrôle,
Conduite de systèmes de production,
Maintenance,
Sécurité & ergonomie.
Hygiène
Enseignements généraux :
Maths,
Sciences physiques,
Français,
Langues,
Education artistique,
Economie & gestion,
Histoire – géographie,
EPS.
Modules Spécifiques à l'Industrie Alimentaire :
Présentation de la filière agroalimentaire
Qualité (HACCP, IFS, BRC…)
Hygiène des produits
Transformation des produits
Technologie des IAA
Gestion et Valorisation des déchets
Enseignants et formateurs experts dans leur domaine.
Pédagogie axée sur une alternance entre cours théoriques, travaux pratiques, travaux collaboratifs en petits groupes.
Certifiante
Bac
Conventionnement : Non
Autre
Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e
Pour intégrer en 1 an il faut être titulaire d'un Bac ou d'un Bac Professionnel Pour intégrer en 2 ans il faut avoir suivi une classe de première, ou être titulaire d'un BEP ou d'un CAP. Pour intégrer en 3 ans sans formation spécifique Formation accessible en contrat d'apprentissage en 1ère année et 2ème année
Accessible en contrat d'apprentissage