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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
PROFPAE ServeurDate de mise à jour : 11/02/2026
| Identifiant OffreInfo : 01_GE476618 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
Le service militaire volontaire est un dispositif militaire dédié à l'insertion socio-professionnelle de jeunes de 18 à 25 ans, éloignés de l'emploi. Ce dispositif dispense une formation qui permet aux jeunes d'acquérir un savoir et un savoir-faire (prérequis métier et culture d'entreprise), un savoir-vivre (règles de vie en collectivité), un savoir être (valorisation de l'esprit d'équipe et du dépassement de soi). Le SMV comporte une formation militaire (sans le maniement des armes) couplée aux formations à caractère professionnel et scolaire visant à favoriser l'insertion professionnelle.
Acquisition des compétences professionnelles de base :
Service en salle :
- mise en place
- approvisionnements
- service des mets - initiation
- service des boissons - initiation
- accueil, communication, comportement et tenue
Service en café-bar-brasserie :
- entretien de l'espace de vie
- mise en place au comptoir, en salle, en terrasse
- préparation des boissons simples, froides et chaudes et les servir
Suivant le profil de poste, certains points seront davantage développés notamment la préparation de cocktails.
Cinq fonctions principales seront travaillées :
1 - approvisionnement / stockage
2 - entretien des locaux et de l'espace de vie
3 - accueil / communication / relation clientèle
4 - service : mise en place ; service des mets, des boissons ; débarrassage, entretien
5 - facturation / encaissement - initiation
Non certificiante
Sans niveau spécifique
Conventionnement : Oui
Collectivité territoriale - Conseil régional
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
FORMATION RESERVEE AUX JEUNES QUI INTEGRENT AU SEIN DU SERVICE MILITAIRE VOLONTAIRE Etre âgé de 18 à 25 ans, sans diplôme ou avec un bas niveau de qualification, de nationalité française.