DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Date de mise à jour : 23/01/2026 | Identifiant OffreInfo : 01_GE473627
Information fournie par :
Région Grand Est, missions Carif-Oref

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 115710
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire du CAP CSHCR assure des prestations de service dans tous types d'établissements du secteur de l'hôtellerie, des café brasseries et de la restauration.

Il contribue à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère.

Il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Programme de la formation

- Organiser les prestations en hôtel-café-restaurant

- Accueillir, commercialiser et assurer le service en hôtel-café-restaurant

- Français

- Histoire - géographie - enseignement moral et civique

- Mathématiques et physique chimie

- Prévention-santé-environnement

- Langue vivante étrangère

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
840 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Handicapé, Jeune 16-25 ans, Particulier, individuel, Public en emploi, Public sans emploi, Salarié
Modalités de recrutement et d'admission
Réunions d'information Entretien individuel Tests de positionnement

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Formation ouverte aux personnes ayant terminé leur scolarité au collège

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Boulevard de la Défense
4 boulevard de la Défense
57070 - Metz
Responsable :
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Christelle JUNG
Téléphone fixe : 0387764031
fax :
Site web :
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Groupement d'Établissements de Lorraine Nord
SIRET: 19570057000037

Responsable : Greta Lorraine Nord
Téléphone fixe : 0387764031
Site web : https://www.greta-lorraine.fr/reseau/greta-cfa-lorraine-nord/
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2026 au 31/07/2028
débutant le : 01/09/2026
Adresse d'inscription
4 rue Monseigneur Pelt
Lycée Robert Schuman
57000 - Metz
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GRETA Lorraine Nord
SIRET : 19570057000037

Adresse
4 rue Monseigneur Pelt
Lycée Robert Schuman
57000 - Metz
Téléphone fixe : 0387764031
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