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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
BUT spécialité génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologieDate de mise à jour : 09/01/2026
| Identifiant OffreInfo : 01_GE470653 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
Accessible après le bac, le Bachelor universitaire de technologie Génie biologique (BUT GB) forme en 3 ans (6 semestres) des techniciens supérieurs ou des assistants ingénieurs polyvalents, aptes à réaliser et analyser des expériences dans le domaine du vivant, à rechercher, analyser et présenter des données, à faire des propositions en réponse à une problématique biologique.
Le parcours Science de l'aliment et biotechnologie (SAB) forme à la mise en œuvre et à l'innovation, au suivi et au contrôle d'une production alimentaire ou d'un procédé biotechnologique.
Il permet aussi de réaliser des analyses biochimiques et microbiologiques et de mettre en œuvre une politique qualité dans le respect des normes et de la traçabilité.
Le BUT GB confère le grade de licence et 180 crédits européens.
Le BUT est une formation universitaire qui allie théorie et pratique. Il met en œuvre une professionnalisation progressive, en vue de permettre à ses diplômés une insertion professionnelle immédiate, tout en leur garantissant un niveau scientifique suffisant pour envisager une poursuite d'études.
L'acquisition des connaissances et compétences se construit progressivement sur les trois années par le biais de pédagogies variées : cours magistraux, travaux dirigés, travaux pratiques, stages, mises en situation professionnelle, SAÉ (Situation d'apprentissage et d'évaluation), projets, sorties de terrain, visites d'entreprises, etc.
La professionnalisation est assurée par de nombreux TP (830 heures environ sur 3 ans), des SAÉ , des interventions de professionnels et des périodes en entreprise
Le diplôme est aligné sur les standards internationaux et facilite les échanges avec les universités étrangères.
Certifiante
Bac + 3 et 4
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : Bac
Détenir un diplôme de niveau 4 (BP, BT, DAEU, Bac, Bac pro ou techno...) dans le domaine. Contrat d'apprentissage pour les jeunes de 16 à 29 ans révolus (jusqu'au jour du 30ème anniversaire). Contrat de professionnalisation pour les jeunes de 16 à 25 ans révolus (jusqu'au jour du 26ème anniversaire) ; les demandeurs d'emploi de 26 ans et plus.
Accessible en contrat d'apprentissage
Accessible en contrat de professionnalisation