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Certificat de spécialisation techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie

Date de mise à jour : 15/12/2025 | Identifiant OffreInfo : 01_GE468241
Information fournie par :
Région Grand Est, missions Carif-Oref

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie - Code CertifInfo 116371
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Obtenir une qualification permettant d'enrichir ses connaissances

Programme de la formation

Pratique professionnelle, technologie, dessin, sciences appliquées à l'alimentation

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
420 heures en centre, 825 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)
Conditions de prises en charge
Fance Travail, OPCO EP, CPF

Conditions d'accès

Public(s)
Public sans emploi, Salarié
Modalités de recrutement et d'admission
Seul un accord de prise en charge de la formation servira de support pour une future inscription au CFA

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Personne de plus de 30 ans titulaire titulaire du CAP Pâtissier ou Boulanger

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Rue Léonard de Vinci
54000 - Nancy
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Alain RIMET
Téléphone fixe : 0383968240
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
CMA Formation Nancy
SIRET: 13002801200131

Responsable : RIMET
Téléphone fixe : 0383968240
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 14/09/2026 au 30/06/2027
débutant le : 14/09/2026
Adresse d'inscription
Rue Léonard de Vinci
54000 - Nancy
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CMA Grand Est
SIRET : 13002801200016

Adresse
5 boulevard de la Défense
57000 - Metz
Téléphone fixe : 0387203682
Contacter l'organisme