CAP chocolaterie-confiserie (1 an)

• CAP chocolaterie-confiserie - Code CertifInfo 116099
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Maitriser les compétences nécessaires à l'exercice du métier de chocolatier

Programme de la formation

- Arts appliqués et cultures artistiques
- Mobilité
- Français et Histoire-géographie-enseignement moral et civique
- Mathématiques et physique-chimie
- Éducation physique et sportive
- Prévention-santé-environnement
- Langue vivante étrangère
- Fabrication des masses de base
- Confection et valorisation des produits finis

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

360 heures en centre, 900 heures en entreprise

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

Collectivité territoriale - Conseil régional

Public(s)

Demandeur d'emploi

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier et entretien de motivation

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Être titulaire du CAP Pâtissier

Modalités d'accès

Formation mixte

Adresse

12 Rue des Dominicains
67500 - Haguenau

Responsable :
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

Responsable : Pascal FECHTER
Téléphone fixe : 0607560487
fax :
Site web :
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GIP FCIP Alsace - GRETA-DAVA-DABM
SIRET: 18671553800036

Responsable : Alsace
Téléphone fixe : 0388141010
Site web :
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du 07/11/2025 au 30/06/2026
débutant le : 07/11/2025

Adresse d'inscription

123 Route de Strasbourg
67500 - Haguenau

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

GRETA Nord Alsace
SIRET : 19671509800055

Adresse

123 Route de Strasbourg
67500 - Haguenau

Téléphone fixe : 0388061666
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