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Certificat de spécialisation métiers du bar

Date de mise à jour : 23/10/2025 | Identifiant OffreInfo : 01_GE457704
Information fournie par :
Région Grand Est, missions Carif-Oref

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation métiers du bar - Code CertifInfo 118032
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire du certificat de spécialisation « Métiers du Bar » est expert dans l'approvisionnement, la préparation, la commercialisation et le service des boissons et autres prestations de bar auprès d'une clientèle française et internationale.
Il contribue à la notoriété et à la rentabilité de l'établissement.
Il fait preuve de créativité et d'innovation pour participer à l'évolution de l'offre commerciale.
Il exerce son activité au sein de structures variées, contribuant au travail d'une équipe, dans le respect de la règlementation, du développement durable et de la consommation responsable.

Programme de la formation

Bloc 1 - Confection de cocktails et préparation de boissons.
Bloc 2 - Élaboration de fiches techniques de cocktails, législation et gestion appliquées au bar.
Bloc 3 - Communication et commercialisation appliquées au bar. 

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
400 heures en centre, 400 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission
Dossier de candidature. Entretien.

Niveau d'entrée : Bac

Conditions spécifiques et prérequis

Détenir un diplôme de niveau 4 (BP, BT, Bac, Bac pro ou techno...).

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
82 Rue Anatole France
BP 1060
52100 - Saint-Dizier
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Lionel ALEXANDRE
Téléphone fixe : 0325059912
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Lycée polyvalent de Saint-Exupéry
SIRET: 19520027400015

Responsable : ALEXANDRE
Téléphone fixe : 0325059912
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2026 au 30/06/2027
débutant le : 01/09/2026
Adresse d'inscription
82 Rue Anatole France
BP 1060
52100 - Saint-Dizier
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GRETA-CFA Sud Champagne
SIRET : 19100025600039

Adresse
12 Avenue des Lombards
BP 80033
10000 - Troyes
Téléphone fixe : 0325712380
Contacter l'organisme