DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP boulanger

Date de mise à jour : 20/10/2025 | Identifiant OffreInfo : 01_GE456634
Information fournie par :
Région Grand Est, missions Carif-Oref

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP boulanger - Code CertifInfo 82703
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Préparation et réalisation de produits en boulangerie, se qualifier dans le domaine des métiers de la boulangerie, s'adapter au poste de travail.
Accompagner le bénéficiaire de la formation vers la préparation et le passage du CAP.

Programme de la formation

Enseignements professionnels :
- Technologie professionnelle, de sciences appliquées et de gestion appliquée.
- Production.

Enseignements généraux :
- Français, Histoire Géographie, Éducation civique.
- Mathématiques, sciences physiques et chimiques.
- Langue vivante.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
800 heures en centre, 2490 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions de prises en charge
Contrat d'apprentissage

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Sortie de 3ème. Possibilité de personnaliser le parcours dans les cas suivants : - Absence de signature de contrat d'apprentissage (pré-apprentissage). - Moins de 15 ans (stagiaire de moins de 15 ans). - A la suite de l'obtention d'un autre diplôme équivalent ou au-dessus du CAP. Dans ces cas, il est nécessaire de demander un rendez-vous pour étudier la situation et établir un parcours personnalisé.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
22 Rue de la Mésange
57400 - Sarrebourg
Responsable :
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Thierry METZGER
Téléphone fixe : 0387036162
fax :
Site web :
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Contacter l'organisme formateur
Lycée professionnel Dominique Labroise
SIRET: 19570095000015

Responsable : JANTZEN
Téléphone fixe : 0387989600
Site web : http://www4.ac-nancy-metz.fr/lyc-labroise-sarrebourg
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2026 au 07/07/2028
débutant le : 01/09/2026
Adresse d'inscription
22 Rue de la Mésange
57400 - Sarrebourg
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GRETA Lorraine Est
SIRET : 19570099200074

Adresse
11 Rue Jean Baptiste Dumaire
57200 - Sarreguemines
Téléphone fixe : 0387989600
Contacter l'organisme