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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) (1 an)Date de mise à jour : 13/10/2025
| Identifiant OffreInfo : 01_GE454362 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
Réaliser et mettre en valeur des préparations alimentaires simples, en respectant les consignes et la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité.
Mettre en place et réapprovisionner les espaces de distribution, de vente et de consommation avec des produits prêts à consommer sur place ou à emporter.
Accueillir, conseiller le client, prendre et préparer la commande de celui-ci.
Assurer la distribution et le service des repas.
Procéder à l'encaissement.
Assurer des opérations d'entretien des locaux, des équipements, des ustensiles et du matériel.
S'adapter au contexte dans lequel se situe son activité et travailler souvent en équipe.
Production alimentaire.
Service en restauration.
Prévention-santé-environnement.
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : CAP, BEP
Être titulaire d'un premier diplôme type CAP.
Accessible en contrat d'apprentissage
Accessible en contrat de professionnalisation