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Certificat de spécialisation métiers du bar

Date de mise à jour : 06/10/2025 | Identifiant OffreInfo : 01_GE453877
Information fournie par :
Région Grand Est, missions Carif-Oref

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation métiers du bar - Code CertifInfo 118032
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Obtention de la Certificat de spécialisation employé barman

Entretenir les locaux, le mobilier, le matériel.
Réceptionner et ranger les approvisionnements, effectuer la mise en place.
Accueillir, assurer la relation avec le client.
Informer le client sur les produits du bar.
Présenter un support de vente, conseiller, éventuellement promouvoir un produit.
Utiliser une fiche technique, préparer et servir une commande.
Facturer et encaisser une prestation.

Programme de la formation

Travaux pratiques en service.
Technologie en service.
Mixologie.
Connaissances des vins, spiritueux et bières.
Module champagne : spécificités, terroir, arômes et saveurs.
Sciences appliquées à l'environnement professionnel.
Communication, expression française et ouverture sur le monde contemporain.
Gestion et législation appliquée.
Anglais.
Accompagnement à l'insertion professionnelle - Techniques de recherche d'emploi (TRE).

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
400 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Handicapé, Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission
Information - Évaluation - Entretien. Se munir d'un Curriculum Vitae (CV).

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Niveau 3 validé (CAP/BEP).

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
34 Rue de Neufchâtel
BP 10460
51100 - Reims
Responsable :
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Frédéric RENNET
Téléphone fixe : 0326845540
fax :
Site web :
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Contacter l'organisme formateur
Lycée professionnel Gustave Eiffel
SIRET: 19510036700018

Responsable : PETIT
Téléphone fixe : 0776157762
Site web : http://www.lyceegeiffel-reims.fr/
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 02/09/2026 au 21/05/2027
débutant le : 02/09/2026
Adresse d'inscription
20 Rue des Augustins
51100 - Reims
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GIPFC GRETA de la Marne - Centre de Reims
SIRET : 19510035900023

Adresse
20 rue des Augustins
CS 30037
51100 - Reims
Téléphone fixe : 0326845540
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