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CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)

Date de mise à jour : 04/09/2025 | Identifiant OffreInfo : 01_GE447268
Information fournie par :
Région Grand Est, missions Carif-Oref

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) - Code CertifInfo 108273
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Se former au métier de la cuisine en collectivité et valider le CAP

Programme de la formation

- Bloc 1 : production alimentaire

- Bloc 2 : service en restauration

- Prévention Santé Environnement // Module SST

- Français & Histoire Géographie

- Langue vivante étrangère

- Techniques de recherche d'emploi - Orient'Est

- Hygiène alimentaire

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
693 heures en centre, 510 heures en entreprise

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

Collectivité territoriale - Conseil régional

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi
Modalités de recrutement et d'admission
Informations collectives entretien individuel tests de positionnement

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Action de formation ouverte à tous les publics

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
4 Boulevard de la Défense
57070 - Metz
Responsable :
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Christelle JUNG
Téléphone fixe : 0387764031
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
GIP FCIP Alsace - GRETA-DAVA-DABM
SIRET: 18671553800036

Responsable : Alsace
Téléphone fixe : 0388141010
Site web :
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 22/09/2025 au 03/07/2026
débutant le : 22/09/2025
Adresse d'inscription
20 Rue de Belletanche
Lycée Robert Schuman - Bât 7
57000 - Metz
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GRETA Lorraine Nord
SIRET : 19570057000037

Adresse
4 rue Monseigneur Pelt
Lycée Robert Schuman
57000 - Metz
Téléphone fixe : 0387764031
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