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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP cuisineDate de mise à jour : 09/07/2025
| Identifiant OffreInfo : 01_GE432053 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
Le/la titulaire de CAP cuisine est apte à remplir immédiatement la fonction de commis de cuisine dans le secteur de la restauration traditionnelle et collective.
Dans le respect des consignes et des règles d'hygiène et de sécurité, il/elle assure la production culinaire et sa distribution, sous l'autorité d'un/une responsable.
Il/elle organise son travail et participe à l'approvisionnement et au stockage des produits.
Organisation de la production de cuisine :
- Réalisation de la production de cuisine.
- Français, Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique (EMC).
- Mathématiques, Sciences-Physiques et Chimiques.
- Éducation physique et sportive (EPS).
- Langue vivante.
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e
Avoir validé l'année de 3eme - Être sensibilisé (e) au métier - Maîtriser les savoirs de base (lecture, écriture, calculs) - Être mobile pour les périodes en entreprise
Accessible en contrat d'apprentissage