DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP pâtissier

Date de mise à jour : 25/04/2025 | Identifiant OffreInfo : 01_GE415532
Information fournie par :
Région Grand Est, missions Carif-Oref

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP pâtissier - Code CertifInfo 106291
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

préparation au CAP pâtissier

Programme de la formation

pratique et cours théorique

bloc1 : tours, petits fours secs et moelleux gâteaux de voyages

bloc 2 : entremets et petits gâteaux

bloc 3 : sciences appliquées 

bloc 4 : prévention santé environnement

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
400 heures en centre, 492 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Salarié
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

entretien de positionnement test

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

Formation mixte
Adresse
5 boulevard de la Défense
CS 85640
57000 - Metz
Responsable :
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Valérie SOUR
Téléphone fixe : 0387393143
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Moselle
SIRET: 18572204800138

Responsable : TITOTTO
Téléphone fixe : 0387393153
Site web : http://www.cma-moselle.fr
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 30/08/2025 au 03/07/2027
débutant le : 30/08/2025
Adresse d'inscription
5 boulevard de la Défense
CS 85640
57000 - Metz
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CMA Formation Moselle - CFA de Metz
SIRET : 18572204800138

Adresse
5 boulevard de la Défense
CS 85840
57000 - Metz
Téléphone fixe : 0387393100
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