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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
WSET de nveau 2 en vinsDate de mise à jour : 23/01/2025
| Identifiant OffreInfo : 01_GE400996 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
d'identifier les influences clés sur les types et style de vins
- d'identifier et décrire les caractéristiques des vins tranquilles, effervescents et fortifies identifiés
- d'identifier comment conserver, sélectionner et servir ces vins
- d'identifier les méthodes-clés de production des spiritueux internationaux et décrire les styles de spiritueux identifiés
Dégustation de 43 vins préselctionnés par le WSET
Comment déguster et décrir un vin selon l'approche systématique de ma dégustation de vin du WSET 2
Le style et la qualité des vins
l'influence des procédés de production sur les principaux style de vins
les principaux termes d'étiquetage relatifs à l'origine, au style et à la qualité
les principes et pratiques relatifs au stockage et au service du vin
les principes des accords mets et vins
Non certificiante
Sans niveau spécifique
Conventionnement : Oui
France Travail
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Débutants acceptés. Le WSET 2 accessible sans le niveau 1. Conformément aux exigences du WSET®, la lecture au préalable du livre « au-delà de l'étiquette » et du guide pédagogique WSET remis à l'inscription est demandée. Avoir validé son projet professionnel avec son conseiller France Travail, Mission Locale ou Cap Emploi.