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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP cuisineDate de mise à jour : 02/04/2025
| Identifiant OffreInfo : 01_GE379962 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
Obtenir une certification : CAP Cuisine
Acquérir les compétences professionnelles et les savoirs être nécessaires à l'exercice du métier visé.
Développer les compétences transversales en particulier l'autonomie et la mobilité afin de sécuriser les parcours professionnels individuels.
Positionnement : 6h - acc.et suivi renforce : 4h - bilans : 5h - org. Production de cuisine : 127h- préparation et distribution production de cuisine : 126h – œnologie : 33h – sciences appliquées : 44h - gestion appliquée : 66h - droit du travail et communication professionnelle : 19h – SST : 14h - français et histoire-géo - enseignement moral et civique : 85h - maths et physique-chimie : 88h – PSE : 41h - anglais : 44h - lutte contre les violences sexuelles et sexistes : 3h – TRE :21h – période de formation en entreprise : 490h
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Oui
Collectivité territoriale - Conseil régional
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Maitriser les savoirs de base en français , mathématiques (niveau collège) Avoir effectué un stage d'immersion dans le métier est souhaitable pour les personnes n'ayant pas d'expérience.