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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP pâtissierDate de mise à jour : 03/02/2025
| Identifiant OffreInfo : 01_GE378588 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
Le titulaire du CAP « Pâtissier » fabrique, à partir de matières premières, les produits de pâtisserie destinés à la commercialisation.
Il exerce son activité dans le respect : des procédés de transformation (de l'élaboration à la finition), des normes d'hygiène et de sécurité conformément à la législation en vigueur, des préconisations liées au développement durable, notamment la lutte contre le gaspillage.
Il contribue à la mise en valeur des produits finis auprès du personnel de vente, participant ainsi à la commercialisation.
Enseignement professionnel et général.
TRE – « Mon orient'est »- bilan intermédiaire et bilan de clôture.
Prévention et lutte contre les violences sexuelles et sexistes.
Soutien.
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Oui
Collectivité territoriale - Conseil régional
Fonds européens - FSE
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Bonne motivation pour envisager une formation au CAP en 1 an.