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Vendeur en boulangerie-pâtisserie (CTM)

Date de mise à jour : 11/10/2024 | Identifiant OffreInfo : 01_GE365012

Information fournie par :
Région Grand Est, missions Carif-Oref

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Vendeur en boulangerie-pâtisserie (CTM) - Code CertifInfo 117094
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Etre capable de/d' :
- Manipuler les produits de boulangerie-pâtisserie avec soin dans le respect des règles d'hygiène.
- Renseigner les clients, de les conseiller sur le choix des produits ou lors d'une prise de commande en magasin, au téléphone, via un site internet, une messagerie.
- Appliquer les consignes de son responsable hiérarchique.
- Participer à la mise en valeur des produits de la boutique, d'étiqueter, d'emballer, de procéder à la vente et à son encaissement.

Programme de la formation

Bloc n°1 : Assurer la vente et la prise de commande au sein d'une boulangerie-pâtisserie.
Bloc n°2 : Assurer la mise en place des produits au sein de la boulangerie-pâtisserie.
Bloc n°3 : Participer à l'organisation de la boulangerie-pâtisserie.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

À partir de 15 ans - Sortant de la classe de 3ème (dérogations possibles). Autres publics : nous consulter.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
21 Rue des Fusiliers Marins
CS 30415
67114 - Eschau
Responsable :
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Franck BECHTEL
Téléphone fixe : 0388590080
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Centre de Formation Bernard Stalter
SIRET: 18670223900028

Responsable : BECHTEL
Téléphone fixe : 0388590080
Site web : https://www.eschau-formation.alsace
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2025 au 30/06/2027
débutant le : 01/09/2025
Adresse d'inscription
21 Rue des Fusiliers Marins
CS 30415
67114 - Eschau
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

CMA - Siège et Bas-Rhin
SIRET : 18670223900093

Adresse
30 Avenue de l'Europe
67300 - Schiltigheim
Téléphone fixe : 0388197979
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