DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP charcuterie-traiteur (1 an)

Date de mise à jour : 03/10/2024 | Identifiant OffreInfo : 01_GE364335
Information fournie par :
Région Grand Est, missions Carif-Oref

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP charcuterie-traiteur - Code CertifInfo 116098
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Obtenir le CAP charcutier-traiteur.

Programme de la formation

Enseignement général.

Enseignement technique :
- Achat de matières premières.
- Organisation du laboratoire.
- Planification des productions.
- Animation des ventes et gestion de l'entreprise.
- Transformation de la viande en préparations multiples et diversifiées.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

L'apprentissage est accessible aux personnes âgées de 16 à 29 ans (15 ans si le candidat a suivi la totalité de l'année de troisième du Collège). Être titulaire d'un diplôme connexe : - CAP Boucher - CAP pâtissier - CAP boulanger - CAP Cuisine - ou BAC PRO Boulangerie - Pâtisserie

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
9 rue Robert Keller
ALMEA - CFA Interpro Aube
10150 - Pont-Sainte-Marie
Responsable :
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Joanne THUILLIER
Téléphone fixe : 0660939588
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Alméa Formations Interpro
SIRET: 50923283100024

Responsable : THUILLIER
Téléphone fixe : 0660939588
Site web : http://www.almea-formations.fr
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 29/09/2025 au 30/06/2026
débutant le : 29/09/2025
Adresse d'inscription
9 rue Robert Keller
ALMEA - CFA Interpro Aube
10150 - Pont-Sainte-Marie
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Alméa Formations Interpro 10
SIRET : 50923283100024

Adresse
9 Rue Robert Keller
10150 - Pont-Sainte-Marie
Téléphone fixe : 0325810801
Contacter l'organisme