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Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée

Date de mise à jour : 07/10/2024 | Identifiant OffreInfo : 01_GE333488
Information fournie par :
Région Grand Est, missions Carif-Oref

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée - Code CertifInfo 115843
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Obtenir le diplôme du Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée.

Le titulaire du CS boulangerie spécialisée conçoit et fabrique pains, viennoiseries, crèmes et garnitures.
Il évalue le coût des matières premières et adapte son travail aux temps qui lui sont impartis.

Programme de la formation

Enseignement professionnel :
- Sciences appliquées à l'alimentation.
- Connaissance de l'entreprise.
- Technologie.
- Pratique.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
400 heures en centre, 820 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Salarié
Modalités de recrutement et d'admission
Transmettre un Curriculum Vitae (CV), une lettre de motivation et la copie du CAP.

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

CAP boulanger (e).

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Rue Léonard de Vinci
54000 - Nancy
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Alain RIMET
Téléphone fixe : 0383968240
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
CMA Formation Nancy
SIRET: 13002801200131

Responsable : RIMET
Téléphone fixe : 0383968240
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 09/09/2024 au 30/06/2025
débutant le : 09/09/2024
Adresse d'inscription
Rue Léonard de Vinci
54000 - Nancy
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CMA Grand Est
SIRET : 13002801200016

Adresse
5 boulevard de la Défense
57000 - Metz
Téléphone fixe : 0387203682
Contacter l'organisme