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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP pâtissier (1 an)Date de mise à jour : 30/09/2024
| Identifiant OffreInfo : 01_GE320116 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
Obtenir le diplôme du CAP pâtissier.
Le titulaire du CAP pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et de sécurité au travail.
Il participe à la réception et au stockage des produits ainsi qu'à la fabrication et à la conservation des produits réalisés.
Il contribue à la mise en valeur des produits finis et renseigne le personnel de vente, participant ainsi à la vente.
Enseignement général :
- Prévention Santé Environnement (PSE).
- Anglais.
Enseignement professionnel :
- Sciences appliquées.
- Environnement économique, juridique et social.
- Technologie.
- Pratique.
- Arts appliqués.
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : CAP, BEP
Diplôme de niveau 3 exigé.
Accessible en contrat d'apprentissage