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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration (3 ans)Date de mise à jour : 10/09/2024
| Identifiant OffreInfo : 01_GE316127 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
Le titulaire du BTS management en hôtellerie - restauration intervient
dans le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et des activités de
loisirs pour produire des biens et des services et encadrer les équipes.
Il réalise des activités dans les domaines de la restauration.
La formation se déroule sur 3 ans en alternance pour les étudiants non issus d'une formation du domaine (BacPro CSR, BP ASCR, Bac STHR).
Le temps de formation au CEFPPA est de 420 heures en 1ère année (en alternance 1 semaine au CEFPPA, 2 semaines en entreprise) et de 1.500 heures sur les 2 dernières années, à raison de 4 jours par semaine 1 semaine sur 2.
Démarrage de la formation : début septembre.
Le formé est sous contrat d'apprentissage (ou de professionnalisation pour les plus de 29 ans).
Durant la première année, la formation se concentre sur les fondamentaux du service.
Certifiante
Bac + 2
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : Bac
Être titulaire d'un Baccalauréat. Avoir un bon niveau en anglais (LV obligatoire) et dans une autre langue vivante étrangère. En contrat d'apprentissage jusqu'à 29 ans, en contrat de professionnalisation à partir de 29 ans.
Accessible en contrat d'apprentissage
Accessible en contrat de professionnalisation