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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP charcutier-traiteurDate de mise à jour : 11/12/2025
| Identifiant OffreInfo : 01_GE315563 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
Obtenir le diplôme du CAP charcuterie-traiteur
Le titulaire du CAP charcuterie-traiteur approvisionne et stocke des matières et des produits.
Il réalise, conditionne et présente des produits de charcuterie et de traiteur (viandes, poissons crus, fabrications charcutières et traiteurs).
Il participe à l'entretien des équipements et au contrôle de la qualité.
Enseignement général :
- Français.
- Histoire-Géographie / Éducation morale et civique (EMC).
- Mathématiques.
- Sciences-Physiques et Chimie.
- Prévention Santé Environnement (PSE).
- Éducation Physique et Sportive (EPS).
Enseignement professionnel :
- Connaissance de l'entreprise et de son environnement.
- Économique, Juridique et Social.
- Arts appliqués.
- Sciences appliquées.
- Technologie.
- Pratique.
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e
Personne de plus de 30 ans titulaire ou pas d'un diplôme minimum de niveau 3