DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP pâtissier

Date de mise à jour : 02/06/2025 | Identifiant OffreInfo : 01_GE210236
Information fournie par :
Région Grand Est, missions Carif-Oref

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP pâtissier - Code CertifInfo 106291
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le CAP pâtissier a pour objectif de former des professionnels de la fabrication de pâtisseries.

Programme de la formation

Français.
Mathématiques - Physique - Chimie.
Histoire-Géographie - Enseignement moral et civique (EMC).
Éducation physique et sportive (EPS).
Science de l'alimentation.
Microbiologie
Vente - Service.
Production - Conditionnement.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
800 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Handicapé, Jeune 16-25 ans, Particulier, individuel, Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

À partir de la 3ème générale. 3ème prépa aux formations professionnelles. 2nde générale ou technologique.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
1 Rue des Frères Mesguins
57260 - Dieuze
Responsable :
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Philippe BRETTNACHER
Téléphone fixe : 0387782403
fax :
Site web :
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Contacter l'organisme formateur
Centre de formation continue et par apprentissage Ensemble scolaire Antoine GAPP
SIRET: 77996251300015

Responsable : BRETTNACHER
Téléphone fixe : 0387782403
Site web : https://cfa-cfc.es-antoinegapp.fr/
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2026 au 30/06/2028
débutant le : 01/09/2026
Adresse d'inscription
1 Rue des Frères Mesguins
57260 - Dieuze
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Ensemble scolaire Antoine GAPP
SIRET : 77996251300015

Adresse
2 Avenue du Général Passaga
57600 - Forbach
Téléphone fixe : 0387851499
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