Diplôme supérieur en dégustation des vins

Objectifs

- Cette formation a pour objectif de vous faire découvrir les différents styles de vin, les techniques de dégustation, les régions viticoles françaises et du monde, les accords mets et vins, ainsi qu'une spécialisation sur les effervescents et les spiritueux.
- Durant la formation, l'ensemble des techniques de dégustation vous sera enseigné.
- Vous dégusterez un très grand nombre de vins.

Programme de la formation

La formation s'effectue en 70 heures, soit l'équivalent de 10 jours.
Les enseignements sont dispensés par des professionnels du monde viti-vinicole.

Unité : Dégustation des vins
- Techniques de dégustation.
- Techniques de production.
- Accords mets et  vins / Verrerie.
- Alsace / Jura et Savoie.
- Rhône / petites régions.
- Languedoc-Roussillon.
- Corse / Provence / Sud-Ouest.
- Bordeaux / Vins doux et fortifiés.
- Champagne / Loire.
- Beaujolais / Bourgogne.

Validation et sanction

attestation de suivi ou de présence

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

70 heures en centre, 0 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Conditions de prises en charge

Financement individuel ou par les organismes officiels

Public(s)

Artisan, Commerçant, Conjoint collaborateur d'artisan, Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Licencié pour motif économique, Particulier, individuel, Public de la formation initiale, Public en emploi, Public sans emploi

Modalités de recrutement et d'admission

Sur entretien avec un membre de l'équipe pédagogique de l'Académie.

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Cette formation s'adresse aux débutants qui se lancent dans le secteur du vin ou qui sont tout simplement passionnés.

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

4 Route de Saessolsheim
67700 - Landersheim

Responsable :
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

Responsable : Sophie DE BOISVILLIERS
Téléphone fixe : 0388750699
fax :
Site web :
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Contacter l'organisme formateur

SAS Académie Internationale des Vins
SIRET: 83230575900025

Responsable : DE BOISVILLIERS
Téléphone fixe : 0388750699
Site web : https://aiva-eu.com
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du 14/10/2025 au 24/03/2026
débutant le : 14/10/2025

Adresse d'inscription

4 Route de Saessolsheim
67700 - Landersheim

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

AIVA
SIRET : 83230575900025

Adresse

4 Route de Saessolsheim
67700 - Landersheim

Téléphone fixe : 0388750699
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